또와 순대국 또와 순대국(고양시 덕양구 성사동) ▲오도독 오도독한 맛이 별미인 돼지귀떼기 ▲기름기가 쪽 빠진 꼬들거리는 질감의 머리고기 ▲매콤한 맛이 매력적인 순대곱창볶음 ▲서비스로 나오는 들깨가루를 듬뿍 넣은 칼칼한 국물 또와 순대국 / 순대주소경기 고양시 덕양구 성사동 697-14번지.. 맛집 이야기 2014.10.30
채널A 이영돈PD의 전국 착한식당들 정보공개 채널A 이영돈PD의 전국 착한식당들 정보공개 !!!... [서울특별시] 1. 서울 종로 일미식당 - 방금 지은 밥 고집하는 백반집 - 상호 : 일미식당 - 주소 : 서울 종로구 낙원동 284-6 낙원상가 지하 - 전화 : 02-766-6588 - 영업시간 : 11:30~21:00 (매주 일요일, 추석/설 연휴, 매년 8월 1~3일 휴무) - 메뉴 : 청국.. 맛집 이야기 2014.10.20
군산 맛집과 숙소 군산에서만 맛볼수있는 진미를 경험할수있는 군산의맛집 소개. http://tour.gunsan.go.kr/?MENU=1410 편안하고깨끗한 숙박업소 http://tour.gunsan.go.kr/?SITE=3&MENU=141114 맛집 이야기 2014.02.06
계란초밥 만들기 계란말이에 도전해 보자.... 계란 10개 다싯물(다시마국물)3국자 , 미림 반국자,설탕 15g ,소금 티수저로 반, 麻(마) 갈아서 조금 ) 불조정(약간 강하게)중요하구요..다 익기전에 넘겨야 부드러운 계란말이를 .. 넘기기가 쉽지 않지만 도전...^ 넘길때 스피드...왼손의 역활이 아주 중요합니다..^.. 맛집 이야기 2014.01.21
버릴게 없는 생선 '민어' "민어회 뭉텅뭉텅 썰어 즐기고, 땀 삘삘 흘리면서 기름 동동 뜬 탕을 마시면 이상하게 기운이 돌아. 여름에는 민어가 최고여라. 배진대기를 기름장에 찍어 먹어 봐. 입안에서 살살 녹아드는데 어떤 생선도 못 따라와. 민어는 버릴 게 하나도 없제" 회 한 접시 뜨며 부위별로 이렇게 말 많은.. 맛집 이야기 2014.01.21
본전집 빼놓을수 없는 맛집 발견....~~~!!!!~~!~ 삼척 시내 중심통로에 있는 ""본전집""입니다.. 카메라후레쉬 아니면..... 간판 불 안켜졌지요... 안에 불이 켜져 있는지 커졌는지 모르지.. 손님이 있는건지..없는건지 모르지.. 암튼 들어선 순간.. 직감적적으로.. 아~~~~!! 이지비야~~!! 야호~~!! 예상을 넘.. 맛집 이야기 2013.08.26
청어 간장 조림(일식) 겨울 진객 "청어"입니다 여름철에도 나오긴 한데... 겨울철이 제철이지요 청어 한마리 매실저림(짱아치)(우메보시) 1~2 대파 굵게 청양고추 통생강 조금(저며서 ) 차조기(일본일깻잎...시소) 1~2장 (향을 싫어하시는분들도 계십니다) 정종 1 미림 1 설탕 1 간장(진간장) 1 물 1 (일식 조림의 기본.. 맛집 이야기 2013.08.26